Quelques Astuces

Comment faire flamber un cocktail ?

Derudadrink vous donne le secret!
C’est une technique idéale pour faire le spectacle et impressionner.
Deux techniques peuvent être utilisées pour flamber vos cocktails :

Au verre: placez l’ingrédient le plus alcoolisé sur le dessus, chauffez ensuite la surface du verre à l’aide d’un briquet jusqu’à ce qu’il s’enflamme.

Au shaker: versez votre spiritueux, allumez-le à l’aide d’un briquet puis faites le couler en même temps sur le dessus de votre cocktail. Cette méthode est la plus simple et la plus spectaculaire car le spiritueux s’enflamme très rapidement.

Comment givrer son verre en quelques minutes?

Une technique simple qui donnera un effet « habillé » à tous vos cocktails :
Versez du jus de citron dans un bol et du sucre en poudre dans une petite assiette.
Trempez le haut de chaque verre dans le jus de citron puis dans le sucre en poudre.

A noter : certains classiques comme la dahoussap exigent de remplacer le sucre par du sel. Pensez aussi à remplacer le citron par un sirop pour un givrage coloré. Pour les plus créatifs, utilisez du cacao en poudre ou de la noix de coco à la place du sucre.

les bienfaits du dahoussap

  • Protège des maladies cardio vasculaire.
  • Anti stress et anti anémique
  • possedes des propriété qui agisse sur la coagulation du sang
  • sur la contraction du muscle,sur la solidité des os et des dents,sur les defenses immunitaire et enfin sur renouvellement des tissus
  • Elle facilite le transite intestinal.